イタリア料理ラ・カンティーナ（【商標登録番号】第５２０７２９４号）は、ブラジル代表監督のドゥンガさんが、名付け親。スキラッチさんが、プロデュースした、美味しい自家製生パスタ地産地消&自然食 オーガニックのイタリア料理店。エコライス食堂。静岡県磐田市のラ・カンティーナは、ワインの貯蔵庫（ワインセラー）と言う意味から。
名付け親のＤＵＮＧＡさんと
› じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン] › ペスカトーレ（お墨付き）ペスカトーレ（お墨付き）
DUNGA監督やサルバトーレ・スキラッチさんなどお墨付きのイカ墨入り生パスタを魚介のソースで絡めてあります。北イタリアの生パスタにスキラッチさんが、好きだった魚介をふんだんに使った、当店ならではのオリジナルの生パスタ。昨日、この料理が、実況生中継で放送されました。サッカーファンも魅了する、本格イタリアンの生パスタ！静岡第一テレビのまるごとワイドで、生中継された料理の中の一品です。そうか今日のサッカー日本代表は、最初の国際親善試合。キリン・チャレンジカップでチリ代表と０－０で引き分けたのか？
