ブイヤベース

夏もブイヤベース
夏の魚は淡白で、さっぱりとしただし汁が取ることが出来る。仕上がりもコクがあるのにさっぱりとしている。天然素材の持ち味を生かした料理としてオーダーされる事が多い！是非お勧めの絶妙な１品です。

元イタリア代表のスキラッチさんも時々食べていた魚料理