カラフルトマトで、すずき

イタリアンレストラン/ラ・カンティーナ

2008年11月02日 11:51

やや脂の乗った魚スズキは出世魚
地方により異なるが、静岡県では、セイゴ(スズキのまだ小さい魚の場合)マダカ(やや成長段階で1.5から2kg位)それ以上でおおよそスズキと呼ばれるようになる。

カラフルトマトは、トマトのすずき畑さんの作物でいわたブランドでも認定されている「ヒスイ」と呼ばれる高糖度のグリーントマトの栽培でも有名です。

いわたは、鈴木さんが多い街なので、すずきつながりで