かき食えば

そろそろ、かきの美味しいシーズンになりましたね。

まだ、水温が高いので本格的に美味しくなるのは、これから。
岩がきも美味しいけど、ちょっと高価です。

生牡蠣には、十分注意を！

洋食屋さんで、生牡蠣を食べる時には、

水を飲みながら食べると・×・大当たり間違いない。
少量でも、白ワインを飲むと、殺菌作用があるので、是非お勧め。

柑橘系のレモンを絞ったり、ワインビネガーで食べるのも良い。
生くささが消えて、殺菌してくれる。

いずれにしても、食べすぎには注意しようね。

体調不良のときは、絶対避けるべきです。