イカ墨入りの生パスタ

イタリア料理の王道！

北イタリアの小麦粉（FARINA００粉）で料理する、本各派のイタリア料理。
南イタリアでは、硬質小麦（デュラムセモリナ粉）を使用する。

静岡県のイタリア料理
イタリア料理店ラ・カンティーナ