食べ頃は、いつ?

イタリアンレストラン/ラ・カンティーナ

2010年11月21日 10:49


新潟県が主な生産地のようですが、長野県なででも生産されているようです。

洋梨品種 ル・レクチエの食べ頃は、色が黄色く色づいた頃。
収穫後⇒出荷⇒店頭なでで購入⇒追熟(数十日)となるので、
見極めは、表面が「緑」~「黄色」になった頃。