イタリアントマト

ボルケーゼ

夏には、ジューシーでさっぱりとしたトマトであったが、冬から春（今シーズン）にかけては、濃厚な小ぶりのイタリアントマトに大変身。今時期では、そのまま生食でも美味しいが、やはり加工したほうがさらにうまみが増す。磐田市の生産者が作るこだわりの１品。