生ハムサラダ

世界３大ハムの１つ
イタリアのパルマの生ハム。
白豚から作られる、甘みがあり、こくがある。脂っぽさは少なく、口中でとろーり
さっぱりとしたサラダ仕立ては、夜食にもぴったり。
リースリング種で、気軽にワインもいいかもしれない。