磐田のパクチョイ

磐田市は中国野菜の名産地

青梗菜で、軸が青いものを「青梗菜」 軸が白いものが「パクチョイ」と呼ばれており
旧磐田市の豊田町が多く生産している。
その他にもミニチンゲンサイやチンツァイファ（花付の青梗菜）も多く栽培されている。
主に高級デパートや中華街、ホテルなどを中心に納品される。