イタリアン ペンネとズッキーニ

サルバトーレ・スキラッチのリクエストから生まれた、伝説のパスタ。
Penne Con Zuccini 歴代のジュビロ磐田「ジョカトーレ」達に伝わるショートパスタ。
自然農法で作られる、ズッキーニは、とても甘くフルーティーで、さわやかなエキストラ・バージン・オリーブオイルと相性がよく。パルメジャーノ・レジャーのを振り掛けると、抜群のうまさを発揮する。
シンプルにイタリア料理。今が美味しい季節です。