トリッパ/遠州夢咲牛│じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン]

じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン]

静岡県磐田市イタリア料理イタリアンレストラン【ラ･カンティーナ】。熟成肉やドライエイジングビーフ、地元のオーガニック食材が、美味しいイタリアン。静岡県磐田市のオーガニック　レストランで美味しい野菜、自然食、ジビエ料理をお楽しみ下さい。オーガニック食材が豊富なイタリア料理店で、ランチ・宴会・パーティー・クリスマス・ディナー。オーガニック食材で、地産地消のイタリア料理・レストラン「ラ・カンティーナ」は、静岡イタリアン/北イタリアの自家製生パスタが、美味しい、イタリア料理のお店「ラ・カンティーナ」静岡県磐田市二之宮６２９。ヘルシー＆イタリアン・レストラン「カンティーナ」/は、静岡県磐田市/浜松市/掛川市/袋井市/エコパアリーナ（エコパ静岡スタジアム/浜名湖/浜名湖ガーデーンパーク（夢人島）/御前崎の近郊です磐田駅周辺で徒歩８分。ららぽーと磐田～車で、１５分。

2008年02月07日19:35

トリッパ/遠州夢咲牛≫

カテゴリー │静岡地元のオーガニック野菜や食材

遠州夢咲牛の内臓を煮込みました。牛胃を軽く煮込み臭みを取り除いた後に、こくのあるにんじんと、新たまねぎを加えて、白ワインでじっくり煮込みました。仕上げで、今が旬のフルーツトマトを加えさっぱりとした上品な仕上がりになります。今日は、前菜やパスタなど裏メニューの逸品です。

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