じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン]

本当にそうですね！
野菜そのものが春なんですよね、今。

静岡県下では、昔から、オーガニックの大切さが叫ばれ、、、
全国的に浸透していくずっと以前より、
食材は無農薬栽培＆優しい育て方を提唱してきている。

ですから本物志向、鋭いシェフの感性にピタと嵌ります。　
安全　安心　美味しい　の３拍子揃っているので有名ですから。

その中でも特に　磐田の野菜は　絶対優れものに違いないのでしょう♪
写真ですが　本当に　よだれが出ます。焼いた網目もご馳走の内ですね。
玉キャベツは可愛くて甘そうで、、、香りまで感じられますよ～～♪

ウルフのスナフ様
こんにちは

地元の野菜が、地元で消費されない現状も否定できず。
スーパーや市場でも売られているのが、県外産の素材が多く
最近では、少しずつ地元の食材も売られるようになりましたが、
これらは、ごく一部でしかなく流通の改革をしなければ難しいのが現状でしょう。

磐田だけではなく、遠州地方の農産物や畜産物のレベルはかなり高く都会でもかなり高価で取引されているようです。