じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン]

ワイン会でプレノワール。
やはり、想像以上の高評価を得た「磐田プレノワール」
非公開の定例ワイン会で、今月のリクエストは「磐田プレノワール」
フォレストファームさんの天然飼育により、合成飼料を使用しないこだわりが生かされて
今日も高評価でした。その他にも浜名湖の天然活わたり蟹や自家製のテリーヌ
地元野菜のグラタンなど地域の素材を楽しみながら、1984年の赤ワインや
１９９５年の白ワインなど他１９８９年のイタリアのバルバレスコ。

クラシックな作り手を主に構成してみた。
最後には、1996年ボルドーワインやイタリアのブティック・ワイン「パトリモ」なども追加
リクエストもあり、大いに盛り上がる。
次回のリクエストは、遠州夢咲き牛。