ブイヤベース

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夏もブイヤベース
夏の魚は淡白で、さっぱりとしただし汁が取ることが出来る。仕上がりもコクがあるのにさっぱりとしている。天然素材の持ち味を生かした料理としてオーダーされる事が多い!是非お勧めの絶妙な1品です。

元イタリア代表のスキラッチさんも時々食べていた魚料理



 
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