キンメダイ

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金目ダイ

これからが、脂がのってくるのだが?
今でも十分甘味があって美味しいよっー!

生で食べても甘いから、少し蒸すように半生で、加熱してみた。
素材の味が楽しめる。ちょっと贅沢な料理になる。

余分な味付けは、かえって邪魔になる時が多い



 
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キンメダイ
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