2006年11月09日13:07
ラビオリMイタリア料理≫
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イタリア料理でラビオリ
料理は、いたってシンプルで、さっぱりしている。
自家製生パスタの中にリコッタ・チーズとほうれん草を詰める。
生地は、北イタリアの料理に使用される、FARINA 00ではなく、
南イタリア料理で使用される、セモーラ100％でつくり
イタリア製のパスタマシーンで、薄く延ばし餃子のように包むだけ。
静岡グルメのお店
イタリア料理 静岡県磐田市二之宮６２９
イタリア料理店 ラ・カンティーナ
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