じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン]

アマニ軍鶏の貴重な卵でプリン作り
アマニ兄さんの作るアマニ軍鶏の卵でプリン作りを依頼された。正直なところ１ケ　んっ百円の卵を使うには度胸がいる。生卵で食べた自然なコクと甘さとまろやかさを殺さないようにするには・・・？とりあえず、試作品で『プリン・アラ・どーも』を完成！正式には、ドーム型になる予定。イタリアのドーム型の建物が、「ドーモ」だからです。
もひとつは、大きなプリンで『デカプリ男』を仕作中！