根パセリ

カテゴリー │イタリア料理と食材

ぱせりの根っこの部分を食べるんです。
20年位前から、浜松市で農家さんが開発していたものが、最近安定して出荷されるようになった。
味わいは、根セロリのような、柔らかいごぼうのような、蕪のような・・
たして、5で割ったような・・・?  とっも美味しいです。


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