すずめさんに

すずめさんのブログを見ていたら、麦焼酎を１杯飲んでみたくなり。
つくしの白ラベルを軽く１杯たしなむことに。

黒ラベルは、２日前に低温熟成の大トロマグロの時に飲んでしまった為、
今回は、少量残った焼酎で、三河地鳥の手羽先と、まるこさんお手製の春巻き

福岡県の筑後市にある蔵元らしい。
二条大麦とかいうのが原料とか。白ラベルは、減圧蒸留で、黒ラベルは、常圧蒸留にするらしい。
細かいことはわかんないので、また改めて、調べてみることに。