ボジョレー・ヌーボーとトリュフ

美味しいワインと料理を楽しむ。

３リットル入りのボジョレーヌーボー（ルイジャド）
生ハムサラダや茄子と完熟トマトのモッツアレラチーズ・グラタン。
新じゃがのローストパンチェッタ風味とともに

秋トリュフのパスタも挟んで、上品な風味を生かして、このあとイタリアワインを楽しむ。
ヴィヴィアーニのヴァルポリチェラ。

地元の野菜たっぷりのポトフーで温まり。
鴨のコンフィー・トリュフ風味で締めくくり、仕上げのワインは、1996ボルドーワイン（カマンサック）
熟成香でほんのりと、トリュフの風味も生かされて満足度☆☆☆☆☆
気軽なメンバーで、テーマを決めた、楽しいワイン会。