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この記事へのコメント
今日「とびっきり静岡」拝見しました!
玄米のリゾット美味しそう!
是非作りたいと思いますが
ひとつ疑問が、、、。
玄米を炊飯器で炊くときは
通常の白米モードで炊くのでしょうか?
我が家の炊飯器には玄米モードがあるのですが、、、。
リゾットなので、通常の白米モードで固めに炊くのでしょうか?
もしよろしければ教えてください。
Posted by まるるん at 2011年03月29日 23:19
まるるん様
コメントありがとうございます。

炊飯は、通常モードで大丈夫です。ふやかさなくてもOKです。玄米の1.5倍の水と少量のオリーブオイルで炊く。

後は、お湯で好みの硬さまで煮る。レシピーは、とびっきり食堂にて掲載中。

http://www2.satv.co.jp/satv_recipe/contents01.php?sirial=1643
Posted by じゅびろん君じゅびろん君 at 2011年03月30日 20:14
早速のご回答ありがとうございました!
我が家では玄米が好きでよく食べるのですが
普通に炊いて玄米ご飯として食べるくらいしかなくて、、、。
他にも美味しい食べ方がないかな、と思っていたので、
このリゾットは是非すぐに作ってみようと思います!
ラ・カンティーナさんのお店のメニューもとっても美味しそうですね!
私は三島市在住なので、磐田はちょっと遠いのですが
もしそちら方面に行くことがあったら
是非伺いたいと思います!
Posted by まるるん at 2011年03月30日 21:41
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