2007年09月09日16:26
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カテゴリー │磐田 カレー（おもろカレー）
磐田市地域資源活用委員会
磐田市では、地域資源活用委員会でさまざまな、異業種交流を行っている。
磐田市には、知られていない優秀な農産物があり、有効活用できそうなさまざまな資源がある。
これらをＰＲしたり、２次加工したり何か有効に活用できないだろうか。
磐田市では、地域資源活用委員会でさまざまな、異業種交流を行っている。
磐田市には、知られていない優秀な農産物があり、有効活用できそうなさまざまな資源がある。
これらをＰＲしたり、２次加工したり何か有効に活用できないだろうか。
野菜が美味しい地域であり、特に冬から春にかけてはすばらしい農作物が生産される。
しかしながら、農家さんはこれをどう料理したらいいのか？分からないと言う。
静岡県中遠農林事務所では、地産地消の会を立ち上げ料理人と共同で、これらの商品をＰＲする活動をしており
第１回開催より当店もお手伝いさせていただいてます。
また、ＪＡ遠州中央（農協）さんともホテル勤務時代から、３０年近く地元野菜のＰＲ活動を協力させていただいています。
そして、国民食のカレーで地元野菜のＰＲをしたいと思い、賄いでもカレー作り。
と言う事で、今日の賄い料理は、野菜カレー！
しかしながら、農家さんはこれをどう料理したらいいのか？分からないと言う。
静岡県中遠農林事務所では、地産地消の会を立ち上げ料理人と共同で、これらの商品をＰＲする活動をしており
第１回開催より当店もお手伝いさせていただいてます。
また、ＪＡ遠州中央（農協）さんともホテル勤務時代から、３０年近く地元野菜のＰＲ活動を協力させていただいています。
そして、国民食のカレーで地元野菜のＰＲをしたいと思い、賄いでもカレー作り。
と言う事で、今日の賄い料理は、野菜カレー！
