2006年01月04日20:48
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カテゴリー │イタリアワイン＆お酒
イタリアピエモンテ地方の赤ワイン。
カベルネソービニョン100％。1996年のビンテージは、とてもクラシカルで、エレガントな味わい。
程よい酸味が、料理とのバランスを調和してくれる。
レナート・ラッティーは、古典派の作り手で、バローロがすきなんですが・・・・
近年は、モダン派の生産者になってしまった為、とても濃厚なワインに仕上がる。
個人的には、クラシカルなままで、いてほしかった。
このほか、今日もトロスが、抜栓された
カベルネソービニョン100％。1996年のビンテージは、とてもクラシカルで、エレガントな味わい。
程よい酸味が、料理とのバランスを調和してくれる。
レナート・ラッティーは、古典派の作り手で、バローロがすきなんですが・・・・
近年は、モダン派の生産者になってしまった為、とても濃厚なワインに仕上がる。
個人的には、クラシカルなままで、いてほしかった。
このほか、今日もトロスが、抜栓された
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