じゅびろん君の美味しい料理/静岡県磐田市ラ・カンティーナ[イタリアンレストラン]

初夏ワイン会の開催案内です。

• 初夏を楽しむワイン会を開催します。


• ６月８日（日曜日）


• 時間：１７：３０頃～


• 会費：７５００円（コース料理他ワイン代を含む）


• 気軽に参加できる、ワインと食事を楽しむ企画です。


• テーマ：初夏を楽しむ白ワインと美味しい地元の食材でマリアージュ！


• 自然食とワインを楽しむ。


• 静岡県磐田市二之宮６２９


• イタリア料理 ラ・カンティーナ

４月１８日金曜日にワイン会を開催します。
時間は１９：３０～
会費：７５００円
料理とワイン代含む。

気軽にご参加ください！
磐田駅から徒歩で５分程です。

今夜は、あるグループの定例ワイン会です。毎回テーマのリクエストがあります。
今回は、ジビエ料理をリクエスト戴きました。おまけに濃厚なワインと磐田カレーも入れてね！

駿河プーレ・ノワールでワイン会

前菜/「プーレ・ノワールの胸肉をドライ・トマトとタルタル仕立て＆ササ身を生でアマニ添え」
ワイン/オルベート・アマービレで口当たりまろやかな微甘と酸味で前菜を引き立たせる。

パスタ「プーレ・ノワールの胸肉をプーレノワールのブイヨンで軽くポッシェしてウコン入りの生パスタと絡め、プーレ・ノワールのブイヨンを加える。
ワイン/ピエロパンのソアーベ・クラシコ・スペリオーレで繊細なパスタに次の料理へ繋げる。

リーゾ「イタリアの桜色をしたワイルドライスにプーレノワールの臓物を加える」
料理の終わりごろに
ワイン/ヴァルポリッチェラ・クラシコ・スペリオーレで、メイン料理に向かう

メイン「プーレ・ノワールのもも肉をソテーして低温で加熱する」シンプルに塩＆胡椒のみ
ワイン/バローロで余韻を楽しみながら、プーレノワールの風味とコクとまろやかさを再確認。

こちらのワイン会は、メンバー固定の会員制で、定期開催中！とてもマニアなワイン会です。

一般のワイン会は、４月１３日に開催します。